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营养餐怎么制作

发表时间 :2021-11-11

营养餐怎么制作


食禄餐饮食材采用自有无公害蔬果肉禽食材原料基地

A.源头可控

从采购、入库、生产、成品、实行全程监督检测。我们自有农产品基地,让食品安全更有保障。

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B.卫生

采用创新式中央厨房,厨房透明化每一道工序都实行岗位责任制,明确责任

内容,责任到人,从而保证饮食出口符合卫生标准,做到餐厅窗明几净。 

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C. 营养:

食禄餐饮的每一道菜品都经过专业营养师的调配,合理搭配营养,菜式搭配保证做到:

a、根据每年春、夏、秋、冬人体所需营养的需求,调配出秋冬进补、夏季热排毒、春季调补养身的合理食品。

b、科学烹饪,合理调配,精心制作,有效的保留每样肉菜的营养成份,做“去其糟粕,取其精华”

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E.实惠:

食禄餐饮自有运输车队菜肴烧制及完毕后在灭菌封闭车间进行分装、打包使用专门保温箱、专车专送。


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从长远来看

这一举措对食禄提高膳食营养配比

完善标准化产品库、梳理行业营养标准

提高公司品牌定位

有着非常重大的意义

食禄营养餐

用心做好每一份餐

爱服务好每一位孩子


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